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Lumache al naturale – Latta da 830 gr.

30,00

Trattasi di molluschi sgusciati, puliti, senza il tortiglione (epato-pancreas). I molluschi sono adeguatamente precotti, una volta scolati possono essere usati senza altro lavoro per la ricetta voluta.

Adatte  a:

  • spiedini di lumache
  • lumache fritte (dopo essere state impanate)
  • lumache in guazzetto con le verdure a scelta
  • lumache in salsa, con polenta
  • lumache alla borgogna, con burro e prezzemolo (sono necessari i gusci sterilizzati da vendere a parte)
  • frittata di lumache
  • risotto e pasta al ragù di lumache
  • praticamente tutte le possibili ricette con lumache*Comodità assoluta: basta aprire la scatola, una leggera lavata con acqua tiepida, asciugatura e si è pronti i pochi minuti per il piatto scelto, perché sono cotte già al punto giusto.

Descrizione

Numero: 8 dozzine extragrandi.

Le lumache al naturale prodotte da Ca’ De Alby sono già cotte e possono essere utilizzate per completare le vostre ricette in qualsiasi modo, potete farci dei saporiti sughi per la pasta o usare con la pancetta affumicata.

Ottima la preparazione di lumache e spinaci al pomodoro, semplice e veloce da preparare anche se avete poco tempo.

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